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2008年10月

ハロウィンだねぇ

だからって、特に何もしないけど、毎年かぼちゃのお菓子は作ってる。

今年はパンプキンパイhappy01Cimg0551 Cimg0552

レシピ通り焼いたのに、ナゼこんなにこげたのwobbly

って、前回焼いたときはまだ小型のオーブンレンジやったんやぁcoldsweats01
そりゃ、同じように焼いたらこげるわsweat01

パイ生地も手抜きしちゃって、冷凍モノ使っちまったよsmile
おかげでこんな薄いパイに…sweat02

子らには好評だったからいいのさgood

かぼちゃを蒸すのに、1週間前に我が家に来た活力なべっていう圧力鍋を使った。

サイコーだわhappy02

この鍋、ずぅっと前から欲しくて欲しくてsign01
そこそこの値段なので、後回しにされ続けてたのよ。
でも、値上がりするって広告見たから、ついに買ったぞ~shine
この鍋で作ったなすのシチューおでんもイケたのさscissors

これだったら、さつまいものケーキやスイートポテトも楽勝楽勝note
作るのが楽しみだわheart01

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修学旅行

29・30日ときういが広島・山口方面に修学旅行に行ってきた。

29日朝、新大阪に向かう私鉄で、慣れない通勤ラッシュ、おまけにすごい香水(化粧品かも)のおばさんのおかげで気分が悪くなり、新幹線のトイレで吐くというハプニングはあったらしいがsweat02楽しい2日間を過ごしてきたようだ。

お好み村でヒロシマ焼を食べ、平和公園で平和学習。
ホテルでの夕食は焼肉バイキングsign03
気分が悪いのをひきずってたからヒロシマ焼は2切れしか食べられなかったらしいが、肉はいっぱい食べてきたみたいdelicious

部屋割りが、きういのクラスの男子だけグループではなく、40畳もの大広間にクラスの男子全員ってやつだったので、嫌がってたのだが、結局はものすごぉく楽しかったらしいhappy02
夜中にしゃべってて、友達5人と3分間廊下に立たされたんだってsmile

いい思い出やんsign03

翌日は化石探し体験秋芳洞見学Cimg0550

わかりますうsign02
フズリナって化石なんだってflair

運がよけりゃ、珊瑚やアンモナイトの化石が見つかるとか。

今日の夕方、無事帰宅。

お土産はもちろんもみじ饅頭さっgood Cimg0549_3 Cimg0548_2
オーソドックスな餡だけのものでなく、4種の味が楽しめるものを買ってきてくれたよhappy01heart04

きうい、たくさんの友達と、先生と、いい思い出ができてよかったねconfident

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かめ太郎、病気になる

先週の木曜に、かめ太郎の異変に気づいた。
首と前両足が白くなっている。
コレは、間違いなく皮膚病だsign03

PCpcでいろいろ検索して、日光浴(紫外線)不足と判明。
日光浴させるためのライトが売っているので、それを購入することにした。

このライト、買おうかどうしようか迷ってたんだけど、ツライのか、かすかな声で「きゅーきゅー」とかめ太郎に言われちゃ買わなきゃしょうがないよぉsweat01

木曜は時間がなくって買いに行けず、子らからかなりのブーイングwobbly
で、金曜昼から買い物に。

ライト本体とライト(別売りっす)、甲羅干し用の小島、水をキレイに保つ液。
えらい出費や~bearingmoneybag Cimg0533_2 Cimg0534

小島、かめ太郎とほぼ大きさ一緒だったわcoldsweats01

夜遅くに見たら、この上にちょこんと乗ってたeye
かわいいheart01

こちらは月曜、焼いた赤ワインのシフォンケーキ
ライトボディのワインだったんで、ふんわりワインの風味と香り。
フルボディの方が、もっとワインってわかるだろうなcatface

ワインだけじゃ寂しいので、しばらくワインに浸けておいたレーズンを入れたよんnoteCimg0535

ただね…

夜、職場のミーティングあったしバタバタしてたときに作ってたもんで、あら熱取れない間に型からはずして無残な姿にshock

かろうじて無事だったところをカットして撮ったよcameracoldsweats01

ちょっと、お酒のシフォンハマりそうwinkheart04

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見ィつけた

大好きな『ふんわり名人 きなこ餅』の新仲間sign03

甘さの中に、しょうゆがさりげなぁく主張してるところがいいわぁheart04

相変わらずのふんわり感もたまんなぁいhappy02

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京都へランチ!とマグカップ

今日は、あたしの働く店が入っている大型スーパーの改装のため店がお休み。

で、店の主婦仲間とザ・ブッフェスタイル サラへ行って来た。

残念ながら主婦全員集合はできなかったんだけどねdespairCimg0528 Cimg0529

和・洋・中と揃っていて、料理の品数も豊富note
少しずつ取ったのに、全種類食べきれなかったよdelicious

カシスアイスがめちゃおいしかったぁheart04
アイスのトッピングもいろいろあって、八ツ橋があるのには驚いたが(京都だねぇ)アイスをすくって食べるとなかなかおいしいlovely

メロンフレーバーの紅茶もおいしかったnotes

90分フルに食べてしゃべって、その後、錦市場へ。

豆乳ドーナツがおいしいってんで、試食して購入。Cimg0530 Cimg0531

10個250円 12個300円moneybag

子らにお土産のはずが、出来立てのおいしい香りに負けて、歩きながら1個食べちゃったよdelicious
揚げたて、うまぁいheart04

店の名前も知らないで買ったけど…こんなもんじゃってお店だったのねぇsweat01

そのまま、ぶらぶら見たり買い物したりしながら駅へ向かった。

そうそう、昨日新しいビッグマグ買ったんだよぉnoteCimg0527

かわいいカエルのビッグマグ、うれし~happy02

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美肌水と豆乳ローション

お待たせ~

レシピです。

美肌水(原液)

材料

 尿素     50g

 グリセリン 小さじ1

 水道水   200ml(塩素が防腐剤代わりになっているよ)

作り方 

 ① 空き容器(ペットボトルなど)に尿素と水道水を入れる。

 ② 尿素が溶けるまでよく振って混ぜる。

 ③ グリセリンを加え、再度よく振る。冷蔵保存する。半年もつ。

10倍希釈  顔など、皮膚が非常に薄い部位(常温で2週間もつ)

5倍      顔以外の体で、角質が厚くない部位

2倍      ひじやひざなど

原液     手のひらやかかとなど、角質が厚い部分(ただし、傷がある場合は、しみるので刺激がない濃度まで薄めること)

我が家では薄めて化粧水としてはもちろん、原液でアトピー皮膚炎の痒み止め足の魚の目やたこかかとのがさがさにも使ってるよ。

即効性はないけど、キレイに治ったよhappy01

豆乳ローション

材料(1ヶ月分)

 無調整豆乳    500ml

 レモン        2個

 消毒用アルコール(消毒用エタノール)  150ml(乾燥肌の人は120ml)

 (ホウ酸    2~3g)

作り方

 ① レモン2個を搾っておく。(後で漉すので種が入ってもOK)

 ② 豆乳を小鍋に入れ、かき混ぜながら弱火にかける。温度が上がりすぎると有効成分が壊れるので表面に膜ができないよう気をつける。お風呂のお湯よりも少し熱く(60℃程度)なったら①を入れる。

 ③ 弱火でかき混ぜ、豆乳が固まりかけたら火を止める。その後、消毒用アルコールを加えさらに混ぜる。danger消毒用アルコールは着火しやすいので必ず火を止めてから加える事sign03

 ④ ボウルにステンレスざるを置き、その中に清潔なコットンタオル(あたしはガーゼのハンカチ使ってるよ)を敷く。さらにキッチンペーパーを2枚敷き、③を流し入れてしばらく放置。 

 ⑤ しっかり搾り出して出来上がり。

出来上がったローションは、清潔なふたつき容器に移し、水道水で余熱を取った後、冷蔵庫で保存。1週間程度は保存可能。

すぐに使わない分は、小分けして冷凍保存(半年もつ)し、使うときは自然解凍

 ⑤の後、2~3gのホウ酸を入れてかき混ぜれば雑菌の繁殖がおさえられ1ヶ月使用できるよscissors

ムダ毛が気になるところや、皮膚が黒ずんでいるところに使ってね。
こちらも即効性はないけど、効果出るよ~happy01

除毛されると困るところは避けてね。

肌が敏感で赤くなる人は、アルコールの刺激かも…アルコールを半量にしてみてね。

      『ゆほびか』 2004年 1月号より 

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ちょっとイライラ

昨日、出勤できる学生さんがすごぉく少なくて人が足りなかったので出勤した。

結構忙しくて、製造から応援に来てくれた学生さんが『戦場やん…』とコメントしたくらいでcoldsweats01

でも、土・日の忙しいときってこんなもんなんだよsign03

人が少ないから大変だったってのはあるけどねぇsweat01

で、家族でご来店いただいたお客様の接客をしていたときのこと。

なんとなく高圧的な態度のご主人がメインでオーダーされていて、一度注文されたものを変更したいとおっしゃったのでその商品を確認した返答がお客様には気に入らなかったようで、『はぁ?』って感じで首をかしげられた。

そこで、ちょっとイラannoyってきた。
でもあたしの応対にも問題あったんだから…って接客続けたんだけど、お客様が席に着かれてからも、まだ来てない商品があったようで、また首かしげてる。
いかにも『コレくらいのこともできないの?』って言いたげに見えて…

レジでオーダーを受ける人、それを作る人、運ぶ人が同じじゃないので、とくに忙しいときは確認が必要。
それが出来てなかった、まして、高圧的なゼッタイ上司にしたくないような態度のお客様に、完璧な接客が出来なかったことがすごくくやしいっbearing

自分自身にちょっとイラついてしまった。

まだまだじゃのう、あたしもcoldsweats02

Cimg0524 これは土曜に作った豆乳ゼリー
豆乳ローションを作った残りがあるときに、必ず作るんだhappy01
ゼリーにかけている黒蜜も作ったよdelicious
タッパーで固まらせて、食べる分だけ取り分けたの。

Cimg0525 Cimg0526

コレは今日焼いたりんごとレーズンのケーキcake

紅玉があるときは、りんごのケーキ焼かなくちゃねwink

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キャラメルチョコチップ

製菓材料のお気に入りの1つ。

コレを生地に混ぜ込むだけで、香りも味もキャラメルsign03って贅沢なお菓子がお手軽に出来上がるから好きheart04

Cimg0523 シリコン型・プチローズ、初めて使ってキャラメルモカケーキcake焼いたよnote

所々プチプチしてるのがキャラメルチョコチップさっgood

一応薔薇なのに、なんかかわいくないんやけどgawk

アーモンドプードルを使ったさくさく生地にこのチップ入れるのが好きなんだけど、アーモンドプードル切らしてたのよぉsweat02

生地をほんのりコーヒー味にして正解flair
イケるわhappy02

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めんたいポテトの包み揚げ

レシピのリクエストがあったのでアップしまぁす。

材料

 明太子    70g(生協で買う、切子のものをよくストックしてるよ)

 じゃがいも  2個

 マヨネーズ  適量

 ワンタンまたはギョーザの皮  1袋

作り方

 ① じゃがいもを茹でてつぶす。

 ② 明太子は、皮を取り除いておく。

 ③ ①のあら熱がとれたら②とマヨネーズを混ぜる。

 ④ ワンタン(ギョーザ)の皮に③をのせ、まわりに水をつけ包む。

Cimg0521_2 Cimg0519_2

 ⑤ 180度位の油で揚げる

Cimg0522

 出来上がり~note

左側は、中がチーズよ。
皮が余るので、いつもチーズも作るの。

ギョーザの皮の場合は、ギョーザを包むようにして、かわり揚げギョーザや、オリーブオイルでかわり焼きギョーザにしてね~delicious

うちでは子らが大好きで、お弁当といえばこれをリクエストされる。
晩から包んでおくと、皮が水分でひっついたり破れたりするので、中身を前日の晩準備し、包むのだけ朝にしてるよgood

おつまみにもいいのでbeerbottle試してねhappy01

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子供太鼓みこし

昨日の午前中、校区の秋祭りだった。

なんとか、復帰できたので予定通り子らはおみこしを引き、あたしは祭りのお手伝いに出た。

残念なことに、みこしの写真撮ってないんだよ~

子らはバッチリ撮ったんだけどねぇsweat01

家に帰ってから、せっかくブログにアップするならみこしの写真欲しかったなって、気づくの遅いよぉsad

文字だけの報告で、味気ないsweat02

一応、こんなんしたでsign01ってことでcoldsweats01

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山垣畜産のコロッケ

豆ねっと の友達に教えてもらった、山垣畜産というお肉屋さんのおいしいコロッケ。

ほんと、豆ねっとのみんな、おいしいものをよく知ってるよsign01

このコロッケの話をしたら、食べたぁいという友達が多くて…

それ以来、定期的に注文してる。

冷凍便でくるので夏場はお休み。
預かっているうちに解けちゃったら困るしねsweat01
みんなの分入るほど大きな冷凍庫でないから、クーラーボックスで待機なので。

1度、夏場も食べたいし、コールマンの1週間保存可能のクーラーボックス買いsign03って言われたことあるくらい、みんな好きなんだなぁ。
って、高いやんsign03そのクーラーcoldsweats02Cimg0506

左がコロッケ(10個入り) 630円

右はミンチカツ(7個入り) 630円

どちらもおいしいよsign03

コロッケ好きな人は食べてみてね。
送料(クール便)1470円(荷物の大きさにより変わるけど16パックまではこの金額でいけるはず)と代引き手数料315円もかかるので、グループでの購入がおススメhappy01

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サラリーマン金太郎

先輩の高橋克典さんが当たり役といわれた金太郎に永井くんが挑戦。

プレッシャーも大きいと思うけど、ファンとしてはうれしいよsign03

だって、久々の硬派な役good

アクションも吹き替えなしらしいし、さわやかな永井くんもいいけど、男らしい強い永井くんはもっと好きだぁheart04

1話の取ってつけたような長髪はいただけないけどねgawk

似合ってないよ、正直down

金曜番組宣伝で、朝から生放送の番組に出まくってたのに、しんどかったとはいえすっかり忘れてたことがショックだわdespair

これから毎週楽しみだnote

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久々にダウン

運動会前日、実はきういが腹痛を訴えていた。
たいした痛みではなかったようだが、これが全てのはじまりだったように思う。

運動会当日、ご存知のとおりぱいんがダウン。
口にすればすぐに下痢という状態だったので夕方点滴へ。

そしたらみるみる元気にsign03
子供ってほんと水分の多い生き物なんだなぁ…

9時過ぎに寝たはずのきういが11時ごろ起きてきた。
体を触るとやけに熱い。
翌日、あたしの勤務する店が入っている大型スーパーの特別招待会だったので8時半入りだった。
忙しいこともわかっているのでゼッタイ休めない。
とにかく寝て熱が下がることを祈るしかない。

そしてあたしもヤバイことに…
寝付いてしばらくして、激しい痒みに目が覚めた。
久々に広範囲にじんましんが出ているみたい。
しかも、体が熱い…
サイアクやんshock

翌朝、ぱいんは熱が下がり下痢も少しましになっていた。
が、きういは38.5℃の熱。
下痢も始まっていた。
あたしも熱はあるが測ってみても余計にしんどくなりそうで、子らの昼のおかゆをおいて仕事へ。

みんなが気を遣って、帰りって言ってくれるけど2時まで仕事するつもりで来ているし、どうしてもガマン出来ないなら自分で店長に言うから大丈夫よnoteって伝えてそのまま続けた。

気力ってすごいよねsign03
店が忙しくなったとたん、しんどいことなんて忘れてたもん。
ちょうど上がりの2時には少しお客様も引いていたのでさっさと退店。

家について横になったとたん、もう動けないよ~wobbly

熱38.3℃あった。
久しぶりにダウンだ。
数日間、忙しかったもんな~
ちょろちょろじんましん出たりしてたから、体がお疲れサインを出していることには気づいていたんだけどねeye

金曜、レッスンを休んできういと2人病院へ。
かかりつけの病院、木曜の夜診がお休みなのよ。
診断はウイルス性の腸炎。
きういの友達がこれで休んでたのよ、先週。
前日の腹痛もこれの前触れだったんだろうなぁ、今思えばthink

あれっ?でもあたし、飲食店での仕事ってマズイんじゃあないの?
まだ下痢症状でてなかったとはいえ、検便まで提出しちゃったんだけどcoldsweats02

きっと、きういも気力で熱を押さえ込んでたんだろうなぁ。
最後の運動会、すごく気合い入れてたから。

ぱいんは、金曜無事遠足に行けた。
よかったよ~happy02
弁当作るのかなりしんどかったけどねcoldsweats01

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うれしく悲しい運動会

今日は仕切りなおしの運動会。

いい天気にも恵まれ、って暑いくらいだよangry

朝4時半起床で弁当作って、シートも敷きに行けた。
すごいよ、平日なのにsign03
7時開門なので、5分前に着いたあたし。
既に行列が…impact
ちなみに、先頭にいたのは去年のPTA会長(詳しくはこちら)smile

7時になったとたん、みんな走り出したdash
あまりにすごくて笑いそうになったが、とりあえずあたしも走った。
ほぼ希望の場所にシートも敷けた。

2回目、がんばった弁当。Cimg0463 Cimg0462

左が大人用。
右の上:きうい、下:ぱいん

ダンナが、今日休みが取れたって教えてくれたのが弁当出来上がってからで(昨晩、帰宅が遅かったのであたしは先に寝た)、4人分と言い切れない量に…sweat01

アスパラベーコン、ミニ焼き鳥(塩)、めんたいポテトの包み揚げ、ちくわの磯部揚げ、里芋団子、出し巻き卵、ウィンナー、プチトマト、枝豆、柿、かやくおにぎり

じぃじとばぁばも来てくれたhappy01

でも、とっても悲しいことに、ぱいんが熱weep
きういが応援団で、開会式直後にエール交換をするから見てと言われてたし、ぱいんを寝かせて学校へ。
11時半に午前のプログラムラストの5・6年による組み体操が終わったので、ダッシュbicycledashであたしだけ帰り、ぱいんを病院へ。
下痢と嘔吐の風邪が流行ってるから、と言われた。
薬を飲ませて、再び学校へ。
12時半からの応援合戦に間に合った。

ほんとは、熱下がってれば連れて行ってやりたかった。
すごぉくがんばって練習した『夢☆きらきら 2008』(1・2年のダンス)、出たかったねって言うとぽろぽろ涙をこぼしていたweep

きっと、大好きなきういのかっこいい応援団姿も観たかったに違いない。
10日の遠足までには治そうねnote

きういの組み体操『架橋』、みごとだったわshine

実は、きういばっかり観てて全体をあんまり観てなくて…
きういに、

「フィナーレ、架け橋に見えた?」

って聞かれて、

「ごめん…アンタしか観てないからわからんsweat01

オオトリの、6年のトラック1周リレー『炎のランナー』
なんと、あたしの目の前で受け取ったバトンをきういが落とした。

「何してんのsign03全力疾走で最後まで諦めんなsign03

と絶叫してしまったcoldsweats01
あたしの隣りでビデオ撮ってた友達にお詫び(*_ _)人ゴメンナサイ

でも、そんなこと帳消しできるくらい応援団のときはキマってたよheart04
応援合戦での太鼓を叩く姿はなかなかサマになってたし。

親ばか丸出しでごめんよsmileCimg0504

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運動会延期、そして誕生日

今日は5時起きでお弁当作り。
前日の夜に仕込みをしていたので、思ったよりスムーズ。
この調子だと7時からの場所取り、ダンナに行ってもらわなくてもあたしが行けるかも…と思ったのもつかの間。

雨やん…

でも、パラッときただけかも。

しかし、数分後にはまとまって降ってきた。
また延期や…

3年連続だ。
きうい4年のときは、午前中のクライマックス、感動の5・6年生による組み体操で雨。
みんな雨の中ほんとよくがんばってた。
観ている子たちも雨に濡れ、寒さで震えていた。
午後からのプログラムは、水曜に延期。

きうい5年、ぱいん1年の去年は朝から雨で全てが水曜に延期。
たまたまダンナもその日に代休が取れて観にいけた。

そして、今年。
きういにとって、小学校最後の運動会。
組み体操、がんばってるし、応援団もやっているのでどぉしてもお父さんにも来て欲しいようだ。
2人が学校に行く前に、

「ゼッタイ休まれへんの?」

「んん…難しいなぁthink

って会話をしてたので、

「お父さんも今日仕事行って水曜休めばいいねんhappy01

とあたし。
子らも、

「それエエやんsign03happy01happy01

ダンナは、

「そんなんできひんわgawk

ノリ悪いなぁcoldsweats01

気合い入れた弁当、また作るのかぁsweat02Cimg0458_2

Cimg0457

弁当は左からぱいんきうい、大人4人分。

鶏のから揚げ、アスパラ・コーン・ツナのかき揚げ、グラタンコロッケ(冷凍ものsweat01)、里芋と人参の煮物、出し巻き卵、ウインナー、プチトマト、いんげんのかつお和え、枝豆(子らのみ)、三色おにぎり

4時間授業でお弁当の子ら。
2人ともが、

「弁当、足りひんかったdespairdespair

そら、失礼しましたcoldsweats01

そして、今日は…

きうい12歳おめでとーbirthday

ケーキはモンブランをリクエストされていたので作った。
運動会と重なったので、少しでも楽しようとマロンクリームを使用。
これが、失敗の素。

ボンヌママンのマロンクリーム、甘すぎ~coldsweats02
それを中和させようと、シュガーかなり控えめでホイップした生クリームを混ぜたのでやわらかくなっちゃって、せっかくのモンブランがこんな状態sweat01Cimg0459

栗の甘露煮は、昨夜作っておいたもの。

パウダーシュガーをふるつもりが、あまりにも甘いのでアラザンに変更。Cimg0461

いろんなモンブランのレシピ見てたら、ココアスポンジで作るものがあったので、スポンジはココアで。

下のクリームはカスタードで上段とベースはモカクリーム。マロンクリームがやわらかくてたれてきてるぅcoldsweats01

でもきういとっても喜んでくれたので、良しとしようscissors

今回の教訓:モンブランは、栗からがんばるか、せめてマロンペーストを使おうsmile

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スフレチーズ、再び!!

マジカルスフレチーズケーキ、砂糖とレモン汁も量を変えて作った。

焼く温度も150度で55分にしてみた。Cimg0454

前よりちょっと焼き色濃くなったgoodCimg0455_3

砂糖をレシピの半分に、 レモン汁は倍にした。

…甘さが控えられた分、コクが無いやsweat01

次はチーズを増やすかcatface

砂糖ももう少し必要かなぁ、やっぱりthink

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やってみました、二次栽培

関西人さん豆苗を二次栽培していたので、あたしもうれしがってやってみた。Cimg0440

これは9月21日の状態。

豆苗は、もやしとベーコンとでバター炒めにして食べた。
子らも気に入って食べてたよsmile                                                                                       

Cimg0453_2これは昨日の状態。

なんか…乱れてるなぁcoldsweats01
なんか茎も細いし…

炒めたらほんのちょっとになったsweat02

今回ベーコンとでバター炒め、アクセントにハーブ塩とほんの少しのしょうゆ。

3人で食べたら、すぐなくなっちまったいwobbly

白いご飯にも合うけど、パスタにしてもいいなぁhappy01

今までうちでは料理に使ったことなかったけど、ファンになったぜ、豆苗good

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